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福岡ジョアン店に焼き菓子専門店「マルシェ・デュ・プティフール ジョアン」11月17日オープン

1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、株式会社ドンクが展開するベーカリーブランド「ジョアン」は、福岡市中央区天神福岡三越 B2F に展開する「福岡ジョアン店」を、2021年11月17日(水)に一部リニューアルし、併設する新店舗「Marche du petit four Johan(マルシェ・デュ・プティフール ジョアン)」をオープンいたします。

「ジョアン」は、パリ郊外に人気ベーカリーを構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、「ジョアンが創る世界のパン」をキャッチフレーズに、1983 年銀座三越に 1 号店をオープンしました。以来、フランスのみならず、ドイツやイタリアなどのパンや菓子を揃え、ヨーロッパの食文化を紹介してきました。

「Marche du petit four Johan」では、ジョアンのオリジンである、フランス・ヨーロッパテイストのバラエティ豊かなラインナップをマルシェ(市場)のように量り売りで展開。ティータイムや朝食に気軽に楽しめるプティサイズのお菓子やパンを、窯から焼きたてのスタイルで提供いたします。

さらに今回のリニューアルに伴い、「福岡ジョアン店」はお客様の導線に合わせた商品陳列で、ストレスなく安心してお買い物いただける売り場を実現。「カンパーニュ・セレアル」や「天神フロマージュ」など福岡ジョアン店限定の新商品も取り揃え、ここでしか味わえない商品をお楽しみいただけます。 ミニクロワッサン(168 円/100g)4~5 個
人気の定番商品。サクッとしたほんのり甘い小さなクロワッサン。 ミニチョコクロワッサン(200 円/100g)4~5 個
チョコを巻いて焼き上げたココア風味の小さなクロワッサン。 ミニカヌレ(303 円/100g)7~8 個
フランス・ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ」を一口サイズに焼き上げました。 ガレットブルトンヌ(411 円/100g)5~6 個
フランスブルターニュ地方の焼き菓子。ザクっとした食感とバター風味豊かな甘じょっぱい味わいのサブレ菓子です。 プティガトーフロマージュ(411 円/100g)5~6 個
フランスのクリームチーズを使ったチーズケーキ。底に敷いたクラムが味と食感のアクセントに。 フリアンナッツ(519 円/100g)7~8 個
カシューナッツ入りの焼き菓子。紅茶にもよく合い、手軽なおやつとしてぴったりです。 【季節限定】
プティフラン(411 円/100g)2~3 個
カスタードクリームを絞って焼き上げた小さなタルト。やさしい卵の風味とバニラの香りをお楽しみください。

「プティフールセット」(1,080 円)
ガレットブルトンヌ×4個、プティフラン×3 個、フリアン×5 個
手土産におすすめな人気商品の詰め合わせです。

カンパーニュ・セレアル(821 円)
カンパーニュに穀物(ごま・ひまわりの種・亜麻の実)を入れて香ばしく焼き上げました。 天神フロマージュ(303 円)
4 種類(プロセス、モザレラ、ラクレット、チェダー)のチーズを使用。自家製のチーズソースが滑らかな口当たりに。

Marche du petit four Johan(マルシェ・デュ・プティフール ジョアン)
オープン日: 2021年11月17日(水)
住 所: 福岡市中央区天神 2-1-1 福岡三越 B2F
営業時 間: 10時00分~20時00分(※施設の営業時間に準ずる)

▶ ジョアン

この情報は2021年11月13日(土)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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