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French Cafe 夢季家(ゆきや)「フランス郷土料理とワインのマリアージュ~ブルゴーニュ編~」予約受付中

「French Cafe 夢季家(ゆきや)」(福岡県宗像市朝町1718-2)で、2021年11月7日(日)Chef’s Table(シェフズ テーブル)のご予約受付中です。

フランスの各地をワインと料理でめぐる旅、フランス郷土料理とワインのマリアージュ。今回は、ブルゴーニュ。

ブルゴーニュ特級や一級のワインたちを、お料理とそれぞれペアリングさせて頂きます。※単品のスパークリング、赤、白も準備しております。ご予約お待ちしております。

●Chef’s Table フランス郷土料理とワインのマリアージュ~ブルゴーニュ編~
●日時:2021年11月7日(日)12:00~
●参加費:ワイン付き11,000円(料理のみ8,800円)
●完全予約制
●申込:フリーダイヤル、LINEメッセージ、LINE電話
https://lin.ee/CFOS0DU
※おひとり様でも気軽にご参加ください。
※駐車場に限りがあり、お車の方は出来るだけ乗り合いでお願いしております。

<メニュー>
【entrée】
マッシュルームのポタージュ

【hors-d’œuvre】
藁で炙った鹿肉とブリーチーズのタルタル

【hors-d’œuvre 2】
宗像産ヤリイカと椎茸のブルゴーニュバターソテー
パートブリック包み

【foie gras】
フォアグラショー
トリュフのリゾット
ソースペリグー

【poisson】
天然真鯛のヴァプール
ベルモット風味

【viande】
ブフ ブルギニヨン
森農園野菜とのテリーヌ仕立て

【desert】
ブリオッシュとラフランスのロティ ヴァローナチョコレートのソース

※メニューは変更になる場合がございます。スタッフ一同、心より待ちしております。

French Cafe 夢季家(ゆきや)
住所:福岡県宗像市朝町1718-2
営業時間:11:30~16:00(LO15:30)
店休日:年末年始、悪天候の日
ご予約・問い合わせはURLから承ります
https://lin.ee/CFOS0DU

※French Cafe 夢季家は、歴史ある古民家の活用と保全のため、小学生以下のご入店をお断りしております。ご理解ご協力をお願いします

▶ French Cafe 夢季家(ゆきや)|Instagram

この情報は2021年10月14日(木)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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