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台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店に期間限定登場

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

台湾の製法にトコトンこだわった台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」が、2021年10月13日(水)から26日(火)までの期間限定で、大丸福岡天神店 本館B2Fエスカレーター横に催事登場します。

新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現し、カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせで、お口いっぱいに幸せな味が広がります。

両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラです。

台湾現地で修業した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れ、食材は日本の高品質の食材を用いて、高級台湾カステラとも言える仕上がりになっています。

ラインナップ

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

プレミアムプレーン(原味)
専用オーブンで焼き上げたじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいのプレーンカステラ。
価格:1,080円(税込)

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

プレミアムチーズ(黄金起司)
濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面には粉チーズをふりかけ香ばしい食感と香りに仕上げた一品。チーズのミルキーな味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせでで、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。軽くてしっとりとしたカステラと濃厚で芳醇なチーズの味のコラボレーションを楽しむことができます。
価格:1,280円(税込)

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

プレミアムチョコレート(巧克力)
カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げた、表面にはチョコチップをあしらえた仕立ての一品。カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘味と苦みを味わえる感動の仕上がりです。
価格:1,380円(税込)

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

プレミアム宇治抹茶(宇治抹茶)
独自の焼き上げ製法で、抹茶の風味を逃さず、素材本来の味を楽しむことができます。日本伝統の抹茶の味を台湾のカステラ製法で実現し、とろけるような口どけに仕上げられています。
価格:1,280円(税込)

台湾カステラ「銀座 台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」大丸福岡天神店

プレミアムカフェモカくるみ
「カフェモカくるみ」は、抽出したエスプレッソコーヒー、チョコレートシロップを、新鮮ミルクと厳選された小麦粉で作った生地に練りこみ、それにくるみを配置し、焼き上げた一品。ほろ苦い風味と甘さが絶妙なカフェモカとサクサク食感のくるみが絶妙な一品です。
価格:1,380円(税込)

そのほかに、プレミアムハーフ・プレミアムクオーターシリーズなどが店頭に並びます。

大丸福岡天神店 公式サイト

この情報は2021年10月12日(火)時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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