福岡市役所では、2021年10月から順次、天神エリアと長浜エリアに新たにオープンする6軒の屋台について発表しました。

オーソドックスな屋台のほか、蒸し料理やカリブ海料理など今までなかった個性豊かな屋台が登場。この機会に、お気に入りの屋台を見つけてみてはいかがでしょうか。

＜10月1日（金）オープン＞

① ぱらかもん
出店エリア：天神西
営業者年代：30代
主なメニュー：ラーメン／焼き鳥／手作り餃子
「ばらかもん」は五島の方言で「元気者」の意味です。長崎県五島市出身の店主による、趣向を凝らしたメニューや唯一無二の空間が売りの屋台。

④ Bajon（ばほん）
出店エリア：天神東
営業者年代：30代
主なメニュー：カリブ海料理／スペイン料理
「Bajon」はスペイン語の俗語で「空腹」の意味です。約30カ国100以上の地域の中から、現地と同じ味の料理を提供。

⑤ HEROs屋台 蒸上Jojo
出店エリア：天神東
営業者年代：20代
主なメニュー：明太茶碗蒸し／手作り明太紫蘇焼売／こだわり野菜のせいろ蒸し
無農薬・減農薬の野菜に拘ったせいろ蒸しと創作蒸し料理を提供。ノンアルも豊富に用意。せいろ蒸しはブレンド塩で楽しみます。

＜10月4日（月）オープン＞

② 博多でかごっま屋台 酔っきー
出店エリア：天神西
営業者年代：40代
主なメニュー：あいらアゴ肉焼き／鹿児島地鶏焼き／揚げたてさつま揚げ
鹿児島の料理を中心に営業。芋焼酎のラインナップも豊富に用意。

＜10月5日（火）オープン＞

③ あつまれ！ケンイチの森
出店エリア：天神西
営業者年代：50代
主なメニュー：石焼きチビ麻婆豆腐／子どものグーくらいのシュウマイ／九州野菜のオイスター炒め
1人で来ても色々頼める手軽なサイズでリーズナブルなチビ皿街中華の屋台。

＜準備中＞

⑥ 元祖長浜びっくり屋台
出店エリア：長浜
営業者年代：40代
主なメニュー：鉄板焼き肉のみ
福岡のソウルフードである”あの”鉄板焼肉を気軽に楽しめる屋台。

▶ 新しい屋台がオープンします｜福岡市役所

この情報は2021年9月30日（木）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。