2021年6月12日（土）フルーツ専門店生まれのジュースバー「果汁工房 果琳 西鉄福岡天神駅店」（福岡市中央区天神2丁目11-2）がオープンしました。営業時間は10:00～20:30（20:20L.O）。
フルーツは“鮮度”ではなく“熟度”
いわゆる「食べ頃」とされる熟度まで追熟しなければフルーツの本当のおいしさは引き出せません。フルーツショップが母体である私たちのジュースバーでは、フルーツマイスターと呼ばれる目利きが選別、熟度管理した“適熟”フルーツのみを使用しています。
“バイ・オーダー・システム”で提供
ビタミン類、食物酵素などは酸化しやすいため、作り置きをすると味が劣化するだけでなく栄養成分も損なわれてしまいます。私たちが“作りたて”を提供することにこだわる理由がそこにあります。
フルーツは天然のサプリメント
ビタミンやミネラル、酵素を食事から摂る場合は“生”で食べることが重要です。生のフルーツを使った私たちのジュースは、おいしさを楽しんで頂くだけでなく、手軽に栄養成分を摂取できる天然のサプリメントとして健康管理にも役立てて頂きたいのです。
マイスターが厳選し熟度管理した完熟フルーツのみを使い、オーダーを頂いてからおつくりします。レギュラーメニューのほか季節ごとに旬のフルーツを使った商品も登場。
選んで楽しく、飲んでおいしく、カラダもうれしい“飲むフルーツ”で、笑顔と健康をサポートします。
この情報は2021年6月15日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。