JR九州グループのトランドール社（本社：福岡市東区）では、菓子製造・販売のBAKE社（本社：東京都港区）が展開する焼きたてチーズタルト専門店 BAKE CHEESE TART の「芳醇フランボワーズチーズタルト」を、2021年5月7日（金）から2021年5月31日（月）の期間限定で販売すると発表しました。
チーズムースに使われるクリームチーズは、独自の風味や食感を出すために、北海道産を主に厳選したクリームチーズをオリジナルブレンドでバランスよくミックス。
そのチーズムースにフランボワーズのジャムとピューレを配合。クリームチーズの“コク”とフランボワーズの“甘酸っぱさ”が絶妙にマッチした、オリジナルの「フランボワーズチーズムース」に仕上げられています。
また、クッキー生地は、フランボワーズのイメージから連想される“レッド”に。ココアパウダーを練り込んだ生地のほろ苦い風味で、「フランボワーズチーズムース」との相性がぴったりです。よりサクサクで美味しくするためにタルトだけで1回、ムースをのせてもう1回と「2度焼き」をしているのも特徴です。
トッピングには、フランボワーズを凍結乾燥した、添加物や砂糖を含まないピュアなフルーツパウダーを使用。フランボワーズの鮮やかな“レッド”と芳醇な風味が加わり、甘酸っぱさとほろ苦さのレイヤードが奥行のある味わいを引き立てています。
価格は1個300円（税込）
販売店は、トランドール：博多駅店、大分駅店、熊本駅店、宮崎駅店／グレンドール：プラス六本松421店、イオンスタイル笹丘店、ゆめタウン筑紫野店、 ゆめタウン大牟田店、ゆめタウン佐賀店、ゆめタウン光の森店、 ゆめマート大江店、ゆめシティ店
商品は5月31日（月）までの販売となっていますが、なくなり次第終了となります。
この情報は2021年5月6日（木）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。