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九州初出店、スイーツ好き、バター好き必見の新感覚スイーツ「Butters」天神に期間限定で登場

2021年4月21日(水)~5月31日(月)大丸福岡天神店 本館B2 菓子催事場に、スイーツ好き、バター好き必見の新感覚スイーツ「Butters」が期間限定で登場。九州初出店。

“本物のバターの味わい”を楽しめる。
日本中・世界中から厳選したこだわりのバターのおいしさを最大限に楽しむことができ、手土産はもちろん、自分へのご褒美としてもぴったりな“クラフトバタースイーツ”ブランド「Butters」。代表商品の「クラフトバターケーキ」は2020年4月7日の発売初日に5,000個、9ヶ月で50万個の売上を突破するなど、バターの味わいを楽しめる大人気ブランドが九州初出店いたします。

バターもその産地や牛の種類によって味わいが異なる奥深い素材。
また、現在大人がハマるスイーツトレンドとして希少なバターを贅沢に使用した“リッチバタースイーツ”が注目。バターを使用したスイーツもバリエーションが豊かになってくる中、バターの産地にこだわってその違いを味わう新たな楽しみ方も生まれています。クラフトバタースイーツブランド「Butters」は“バター指名買い”時代の先駆けとして、世界中のバターの産地から選び抜いたこだわりのバターをスイーツに使用し、新たなバターの美味しさを提案しています。

ビジネス、プライベートを問わず、大切な人への手土産として。
バターが好きな方、スイーツが好きな方へはもちろんのこと、大切な人への手土産にぴったり。こだわりが詰まった新しいスイーツとして、お茶の時間の会話も弾むはず。

自分へのご褒美として
贅沢バターのスイーツとして、ちょっとしたご褒美にも最適です。例えば、クラフトバターケーキはトースターで2~3分リベイクすることでバターの香りやフィナンシェのサクサク感がUP。アイスクリームと一緒に食べるとミニパフェのようにも楽しめます。

イギリス・ジャージー島で150年超の間血統管理されたシングルオリジンバターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。

表面のサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。

クラフトバターケーキ
3個入り 税込864円
5個入り 税込1,458円

日本一のジャージー牛の産地である岡山県蒜山のジャージーバターを使い、京都・宇治にある岩井製菓の熟練した職人達が昔ながらの地釜で少量ずつ時間をかけ、直火で丹念に煮詰め、ひと粒ひと粒丁寧に手をかけて作りました。

京飴バター
12個入り 税込648円

北海道別海町の指定酪農家の生乳をヨーロッパの伝統的な製法であるチャーン生産方式により、じっくりと時間をかけて発酵させて作られたバターが主役のサブレ。

バターの風味とコクをより強く感じられるよう焦がしバターをサブレにたっぷり入れ、ひとつ口の中に入れたら止まらなくなる贅沢な美味しさのサブレができました。

クラフトバターサブレ
10枚入り 税込1,620円

▶ 大丸福岡天神店

この情報は2021年4月16日(金)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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