福岡のニュース

シャトレーゼ「天空の抹茶®」を贅沢に使用した抹茶スイーツ登場

菓子専門店「シャトレーゼ」を展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼは「天空の抹茶®」を使用した抹茶スイーツ3種を、全国のシャトレーゼにて期間限定で販売します。

「天空の抹茶®」は静岡県の標高 300m の自然豊かな山間地にある茶畑、『天空の覆い茶園』で栽培された碾茶を、丁寧に微粉末にした高品質の抹茶。旨みが強く、濃厚で奥深い甘みとほどよい苦みが特徴。※「天空の抹茶」は、㈱小柳津清一商店の登録商標です。

抹茶ダブルシュークリーム
静岡県産天空の抹茶をカスタードクリームに使用。天空の抹茶の特徴である旨味と渋みのバランスのとれた濃厚な味わいを、ミルク感のあるホイップクリームとともに味わっていただけるシュークリームです。シュー生地には隠し味としてアールグレイで香り付けをし、キレのある上品な味わいをお楽しみいただけます。価格100 円(税込108 円)発売日:4月9日(金)

抹茶わらび餅あんみつ
彩り豊かな素材(マンゴーシロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、天空の抹茶を使用した抹茶わらび餅、自家炊き粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせ、天空の抹茶を使用した抹茶風味ホイップクリームを合わせたあんみつです。コリコリとした食感の寒天と、抹茶の上品な苦み、粒餡、フルーツの甘味、酸味の組合せをお楽しみいただけます。黒蜜と合わせると、より風味が引き立ちます。価格280 円(税込302 円)発売日:4月7日(水)

天空の抹茶使用 抹茶のモンブラン
黒糖餡を入れた黒糖ムースに、鮮やかな緑色で香りが高く濃厚な味の「天空の抹茶」を使用した抹茶クリームをたっぷり絞りました。黒糖ムースの甘味と、苦みが控えめで旨味が感じられる抹茶クリームが絶妙にマッチした、抹茶好きには堪らないモンブランです。価格350 円(税込378 円)発売日:4月16日(金)

▶ シャトレーゼ

この情報は2021年4月14日(水)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

9379
URL :
TRACKBACK URL :
Return Top