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博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

九十九島グループ(本社:長崎県佐世保市) では、2021年3月20日(土)に、博多駅マイング内に新スイーツブランド「BUTTER&bee」(バターアンドビー)をオープンすると発表しました。

同店では、発酵バターとはちみつの組み合わせがもたらす贅沢な味わいのスイーツが展開されます。

ラインナップ

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

フレッシュ・バターサンド
厳選した発酵バターとレンゲはちみつのクリームを、さっくり焼き上げたサブレで、一つずつ丁寧にサンドした一品です。クリームと生地に使用した北海道産発酵バターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクと深みが感じられるこだわりのバター。
「はちみつの王様」レンゲはちみつと合わせることで甘さとまろやかな風味をプラスし、さらにバターの香りを引き立てます。
舌の上ですーっととろける食感とフレッシュなバターの香りを楽しめる、至福のバターサンドです。

フレッシュ・バターサンド/フレッシュ・バターサンド あまおう/フレッシュ・バターサンド 八女抹茶 の3フレーバーを用意。価格は1個 324円(税込)。

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

ハニーレモンバターケーキ
北海道産発酵バターを使用した、口どけの良いバタークリームと、「はちみつの王様」レンゲはちみつを使用した、なめらかなカスタードクリームの組み合わせ。とろりとかけたハニーレモンソースと一緒に食べると、甘味と酸味、うま味が一体となり、複雑な味いを生み出します。
直径約 10㎝
価格は1,944円(税込)

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

バターフィナンシェ
発酵バターとレンゲはちみつが香る、しっとりフィナンシェです。フィナンシェに加えたレンゲはちみつが、バターの香ばしさを引き立て、しっとりジューシーな食感を演出します。
口に入れた瞬間にじゅわっと広がるバターの風味と、香ばしいアーモンドの香り、後に残るはちみつの余韻を楽しめる一品。
価格は、6個入 1,026円(税込) 12個入 1,944円(税込)

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

バターサブレ
北海道産発酵バターを使用し、さっくりと焼き上げたサブレです。口の中に広がる発酵バターの芳醇かつさわやかな香りと、レンゲはちみつのまろやかな味わい、それらを 引き立てるゲランドの塩。シンプルだからこそ素材の味とバランスを堪能できる、さくほろ食感とバターの香りにこだわった一品。
価格は、10個入 1,080円(税込)20個入 2,052円(税込)

博多駅マイングに発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店「バターアンドビー」オープン

バター&ビー
厳選した北海道産発酵バターとはちみつを使い、素材の味をしっかりと感じる黄金比を追求した一品。発酵バターのコクとはちみつのやさしい甘さがマッチした、なめらかで贅沢な味わいが特徴です。パンに塗るのはもちろん、スイーツや料理に使うと味のバリエーションを豊かにしてくれる魔法の小瓶です 。
価格は648円(税込)

BUTTER&bee|バターアンドビー

この情報は2021年3月19日(金)の内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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