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タイ国政府公認、本場のタイ料理が気軽に楽しめるお店「タイ屋台料理 ガムランディー 福岡パルコ店」オープン

2021年3月17日(水)タイ国政府公認、本場のタイ料理が気軽に楽しめるお店「タイ屋台料理 ガムランディー 福岡パルコ店」(福岡市中央区天神2-9-18 福岡パルコ 新館 地下2階)がオープンします。営業時間は11:00~23:00。※営業時間は通常時のものです

ガムランディーは「タイ・セレクト」の認定を受けたタイ国政府公認のタイ居酒屋。日本全国でも数十店舗しか認定されていない、ベテランタイ人シェフによる本場のタイ料理が気軽に楽しめるお店です。

福岡県糸島市や福岡市西区の菜園で自家栽培した無・低農薬タイ野菜やハーブをたっぷりと使用し、本場タイの味を再現しています。
シェフはタイ料理のシェフとして訓練を受け、経験を積んでいること。タイ香り米をはじめ、タイ調味料をなるべく多く使用していること。

さらに、ハイレベルの品質管理、サービスや雰囲気といった厳しい条件をクリアした店舗が「タイ・セレクト」として認定されます。 無・低農薬のタイ野菜やハーブを糸島の菜園で自家栽培。空芯菜(パクブン)、カー(タイショウガ)、パクチー(コリアンダー)…独特の香りがくせになる「パクチー」は最もデトックス効果の高いハーブ。タイ野菜やハーブをたっぷりと使用し、本場のタイ料理を再現しています。

タイといえばシンハー! 1933年から愛されている、大麦モルトを使用した、高品質なワールドクラスのプレミアムビール。その他、ラガービールとしてはアルコール度数が高い「チャーン」、タイ産ワイン「モンスーンヴァレー」などタイのドリンクも用意。

▶ タイ屋台料理 ガムランディー

この情報は2021年3月17日(水)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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