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「博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多」にて配膳・運搬ロボットの実証検証開始

「博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多」にて配膳・運搬ロボットの実証検証開始

ソフトバンクロボティクス社では、配膳・運搬ロボット Servi(サービィ)について、福岡市博多区の「博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多」にて、2021年1月18日から2021年2月1日までの期間、実証検証を実施すると発表しました。

Serviは、ソフトバンクロボティクスが2020年9月に発表した、飲食店やホテル・旅館、小売店などでスタッフと共に働くことを目的に開発された配膳・運搬ロボットで、2021年1月から日本において販売が始まる予定です。導入も操作も簡単で、配膳・下げ膳・運搬など様々な用途に活用でき、スタッフがより多くの時間を接客に充てることができます。

博多駅直結徒歩2分の立地を誇り、ラグジュアリーな空間で”濃厚美味(こゆうま)”もつ鍋を堪能できる「博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多」では、配膳と下膳にServiを活用。

スタッフのキッチンと客席間の往復移動や重量物の運搬作業を削減することで、サービス業務の効率化を推進し、接客力の更なる向上と迅速な料理提供による顧客満足度の向上を目指すとのことです。

配膳・運搬ロボット Servi(サービィ)

この情報は2021年1月20日(水)の内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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