スシローグループが手掛ける大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴杉玉西新」オープン！九州２店舗！

スシロークリエイティブダイニング社では「鮨・酒・肴杉玉西新」（福岡市早良区西新4-9-17 地図はこちら）を、2021年1月8日（金）にオープンします。博多駅に続いて九州2店舗となります。

なお、店舗では、勤務前にスタッフの健康状態確認やマニュアルに沿った手洗いを実施し、マスク着用での接客を実施。また、入店時の手指アルコール消毒と検温を行い、感染症対策に取り組むとしています。

同店はスシローグループの仕入れ力・商品開発力を活かし、鮮度や味はもちろん、見た目にもこだわったおすしや、スシローでは提供ができない希少部位を使用した商品も提供。また、食事と相性のよいお酒も気軽に楽しめる大衆寿司居酒屋です。ランチタイムでは数量限定の「舟盛り丼」、ディナータイムでは“杉玉”をイメージした「杉玉ポテトサラダ」や、飲めるように柔らかく店内で調理された「飲めるサーモン」など、約80種類の料理を299円（税別）のメニューを中心に用意。