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イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

イケア・ジャパン社では、2020年の秋季よりはじまった「より健康的でよりサステナブルな暮らし」と「気候変動への取り組み」をテーマにしたサステナビリティ・キャンペーンにあわせ、プラントベース(植物由来)フードの新メニューを全国のイケア店舗で販売開始しました。

イケアレストランでは、人気のカレーがプラントベースにリニューアル。大豆などでできたカツのトッピングで、お肉好きな人でも満足して楽しめます。

大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどでできた具材を使用したロールキャベツ、大豆やオニオンなどからできた、まるでお肉のようなケバブが入ったサラダなど、豊富なメニューを展開。

またプラントベースのデザートも登場。乳製品を使用していないチョコレートムースはキャロットピューレ、シーベリーと一緒に楽しむことができます。

プラントベースフード(植物性食品)とは

原材料に肉や卵を一切使わず、植物由来の材料だけでつくったメニューです。
大豆をはじめ、コーン、グリーンピース、オニオン、ケールなど栄養豊富な豆や野菜をふんだんに使用されており、植物性食品は、地球にも体にもメリットをもたらします。
肉を使うよりもカーボンフットプリントが少なく、環境への負担を抑えられ、環境負荷がより少ない植物性食材は赤身肉や豚肉に比べて CO2 排出量/kg がかなり低いため、より持続可能な食材です。

ラインナップ

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場
畑から生まれたプラントカツカレー
大豆などでできたカツを野菜たっぷりのプラントカレーにトッピングした一皿です。
販売場所:イケアレストラン
価格は499円

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

大地の恵みのプラントロールキャベツ
大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどからできた具材を巻いたプラントロールキャベツです。
販売場所:イケアレストラン
価格は299円

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

プラントケバブサラダ
大豆とオニオンなどでできたプラントベースのケバブを使用したエスニック風サラダです。
販売場所:イケアレストラン
価格は499円

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

ベジラップサンド
ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジソーセージを使用したプラントベースのラップサンド。
販売場所:イケアレストラン
価格は200円

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

プラントチョコレートムース
乳製品を使っていないチョコレートムースで、キャロットピューレの酸味とシーベリーの食感がやみつきのデザートです。
販売場所:イケアレストラン
価格は299円

イケア福岡新宮に「プラントベースフード」の新メニューが登場

ベジチーズドッグ
ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジドッグにプラントベースのチーズソースを使用。
販売場所:ビストロ
価格は150円

上記、価格はいずれも税込みです。

毎日をサステナブルに|IKEA
IKEA 福岡新宮 公式サイト

この情報は2020年9月22日(火)の内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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