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京都伊三郎製ぱん「ひんやり冷やしたメロンパン」販売中!

株式会社のぶちゃんマンはが運営する「京都伊三郎製ぱん」では、より夏にぴったりな冷やしパンを販売中です。

昨年ご好評いただいた冷やしパンをリニューアル。口溶けの良さとふんわり感をアップさせたオリジナルのパン生地にザクザクとしたクッキー生地を被せました。

メロンパンのザクザク食感と、ひんやりとしたクリームのとろふわ感の2つの食感のコントラストをお愉しみください。クッキー生地のザクザク食感を際立たせる製法を採用しております。

冷やしメロンパン(カスタード)
メインのメロンパンは口溶けの良いふんわりとした生地に、発酵バターを使用した香り高いクッキー生地を被せて焼き上げました。カスタードはコク深くクリーミーなものを使用。メロンパンの発酵バターの風味やコクと相まって、こっくりとした優しい味わいに包まれます。ザクザクとした食感が際立つ製法を採用し、また、冷やすことで表面のグラニュー糖のシャリシャリ感が増して食感にアクセントが加わっています。

冷やしメロンパン(赤肉メロン&ホイップ)
口溶けの良いふんわりとした生地に、サクサクのクランブルをまぶして焼き上げたメロンパンで、北海道産富良野の赤肉メロンを使用したメロンクリームと口当たりの軽いホイップクリームをはさみました。赤肉メロン特有のまろやかな甘みとほのかな酸味が広がるメロンクリームをご堪能くださいませ。

冷やし珈琲メロンパン(珈琲クリーム)
珈琲風味の生地に珈琲クッキー生地を被せた珈琲メロンパンで、珈琲クリームを挟んだ珈琲尽くしのメロンパンです。一口かじると珈琲の風味が鼻へ抜けます。珈琲特有のほろ苦さを残しつつまろやかでクリーミーな味わいも感じられるクリームを使用しています。ザクザクとした食感が際立つ製法を採用し、また、冷やすことで表面のグラニュー糖のシャリシャリ感が増して食感にアクセントが加わっています。

揚げメロンパン(カスタード)
ドーナツ生地に発酵バターを使用したクッキー生地を被せたメロンパンを揚げました。噛むほどにカスタードのコク・クリーミーな味わいとクッキー生地のバターの風味が合わさり、豊かな風味が口いっぱいに広がります。揚げることでクッキー部分はハードなザクザク食感、ドーナツ生地はソフトなふわふわ食感に。この2つの食感のコントラストをお愉しみ下さい。

▶ 京都伊三郎製ぱん

この情報は2020年8月29日(土)の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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