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ビブリオテークのストロベリーデザートフェアに「ストロベリー生モンブラン」登場

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

ストロベリーデザートフェアを開催中のカフェ&ブックス ビブリオテーク(天神のVIORO B1F)では、2020年1月22日(水)より、新たなラインナップとして「ストロベリー生モンブラン」が発売されました。

ふんわりとした口溶け食感とリッチな味わいが楽しめるフレッシュ感にこだわったカフェ&ブックス ビブリオテークの人気デザート『生モンブラン』シリーズに、ストロベリー“生”ルビーチョコクリームのモンブランが登場します。

“生”にとことんこだわったストロベリー“生”モンブランに、ルビーカカオから作られた今話題の「ルビーチョコレート」をコンビネーション。可愛らしいピンク色が魅力的なスペシャルデザートに仕上げられています。

半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームの上に、ふわっと口溶けの良い“生”練乳クリームとストロベリー“生”ルビーチョコクリームをたっぷりと絞りった一皿で、トッピングしたマーブルチョコレートにカリッとしたローストアーモンドの食感がアクセント。

価格は1,200円(税別)。

そのほか、展開中のラインナップは以下の通りです。※価格はいずれも税別。

ラインナップ

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

「ストロベリーシュークリームパンケーキ」
カリッカリに焼き上げたシュー生地に濃厚なトロッとカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだシュークリームと、ふわふわ・もちもちのパンケーキをあわせた新登場のハイブリッドパンケーキです。
フレッシュな苺と甘酸っぱいストロベリーソースがアクセント。
価格は1,500円。

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

「メニ―ベリーパンケーキ」
フレッシュな苺をこれでもかというくらいにたっぷり使用した苺づくしのスペシャルパンケーキで、甘酸っぱいフルーツとふわふわ・もちもちのパンケーキ、アイス・生クリームの相性が抜群です。
価格は1,600円。

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

「ストロベリーショートケーキ」
ビブリオテーク定番のショートケーキ。今が旬の甘~い苺とホイップクリーム、中には苺のコンフィチュールが入った、苺感たっぷりのショートケーキです。
価格は800円。

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

「ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト」
ピスタチオのメレンゲ菓子と旬の苺たっぷりと使用したタルトで、ピスタチオの香ばしさと苺の甘酸っぱさが楽しめる一品です。
価格は820円。

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

「ストロベリーデザートプレート」
ストロベリーショートケーキに、ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルトと苺のグラスデザートの3種が一皿で楽しめる、スペシャルなデザートプレートです。
価格は1,400円。

ビブリオテークが苺づくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』開催

(左)
「ストロベリーホワイトマシュマロチョコレート」
マシュマロたっぷりのホワイトチョコレートと優しい苺の甘さがベストマッチ。
価格は780円。
(右)
「アイスストロベリーミルク」
苺とミルクの王道な組み合わせ。ミルクが苺本来の美味しさを引き立てます。
価格は810円。

また、ビブリオテークの苺デザートとのペアリングが楽しめるオリジナル紅茶も用意。
紅茶にも苺の風味を加え、レモンやラズベリー、チョコレートなど様々なフレーバーを組み合わせブレンドし、思う存分に苺気分を楽しむことができます。
※苺のフェアデザートを注文の場合、お得なドリンクセットも用意されています。

「スィートハート(ストロベリー/レモン/ラズベリー)」
「ベリーガーデン(ストロベリー/グレープ)」
「ショコラベリー(ストロベリー/チョコレート)」
価格は各750円。

カフェ&ブックス ビブリオテーク

この情報は2020年1月22日(水)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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