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「 博多中洲 肉寿司」1月上旬オープン!県内3店舗目

「 博多中洲 肉寿司」(福岡市博多区中洲2丁目6番7号)が、1月上旬にオープン予定です。「博多筑紫口 肉寿司」(福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多 1F)、「天神今泉 肉寿司」(福岡市中央区今泉1-13-29)に次いで、県内3店舗目となります。

営業時間は、月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌4:00。定休日は不定休。

同店では、馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン etc.をネタに、オリジナルの肉寿司を提供。熊本では有名な馬肉ですが、部位による食感やうまみの違いもあり、目と舌で、肉寿司を楽しむことができます。

馬肉の他、火を通した牛や鶏のメニューを加えた多彩なラインアップを展開。様々な肉や部位を使い、握りや軍艦だけでなく巻物あり稲荷ありと、肉々しく寿司で表現しています。ほかにも、寿司に合うよう、日本酒やワインなども多数揃えています。

目の前で豪快に炙る「さしとろ」は、視覚と味覚で楽しめる自慢の一品。撮影のご準備をお願いします。

お皿に溢れんばかりの一枚肉はそれだけでもインパクトはかなり大きい。さらに目の前で豪快に炙ることで食感が変わり、香ばしい香りが、肉の旨みを引き立てます。食べごたえ抜群、肉の旨みをタップリと味わってください。

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この情報は2019年12月11日(水)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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