2019年10月13日（日）～10月14日（月・祝）の2日間、福岡市中央区天神の天神スカイホールにて開催される、九州最大のコーヒーの祭典「フクオカコーヒーフェスティバル2019」のプレイベントとして、2019年6月9日（日）、福岡市博多区下川端町の福岡アジア美術館にて、福岡の喫茶・カフェ文化をリードする二人のキーパーソンによるトークイベントが開催されます。
「コーヒーをとりまく世界の情勢、福岡の動き」「フクオカコーヒーフェスティバル誕生秘話」「珈琲店を始める、そして続ける・・・ということ」といったテーマでのトークが予定されており、コーヒーファン必見のイベントです。ぜひご参加ください！
フクオカコーヒーフェスティバル・プレイベント
「世代を超えたマスタートーク／後藤直紀×平田隆文 公開対談」
＜日時＞
2019年6月9日(日) 17:00～18:00（16:45開場）
＜会場＞
福岡アジア美術館 アートカフェ
（福岡市博多区下川端町3-1 リバレインセンタービル7階）
＜出演＞
ゲスト：後藤直紀（豆香洞コーヒー 代表）
聞き手：平田隆文（フクオカコーヒーフェスティバル チェアマン／福岡市喫茶業組合 理事）
＜内容（対談テーマ）＞
・コーヒーをとりまく世界の情勢、福岡の動き
・フクオカコーヒーフェスティバル誕生秘話
・珈琲店を始める、そして続ける・・・ということ
＜入場料＞
1000円（ドリンクチケット1枚付き） ※定員20名（予約先着順）
＜予約方法＞
以下のサイトより申し込みください。
＜お問い合わせ先＞
非営利団体 福博ツナグ文藝社（担当・西山）
TEL：090-2163-1014 Mail：fukuhakutunagu@gmail.com
【関連リンク】
・フクオカコーヒーフェスティバル公式HPサイト
https://fukuokacoffeefestival.com/
・フクオカコーヒーフェスティバル公式Facebookサイト
https://www.facebook.com/FukuokaCoffeeFestival/2019
出演者プロフィール
後藤 直紀（ごとう なおき）
1975年神奈川県横浜市生まれ、福岡県福岡市育ち。イベント会社勤務中、コーヒーの焙煎を独学で学ぶ。独立開業を目指し東京の老舗「バッハコーヒー」で田口護氏に３年間師事。焙煎理論・技術を中心に、素材や製品の検証技術、抽出の基礎理論、店舗運営やサービスの基本、コーヒーマンとしての心構えを学ぶ。１年間コーヒー教室の講師を務めながら無店舗でコーヒーの豆を販売。2008年6月、福岡県大野城市白木原に「豆香洞コーヒー」（http://www.tokado-coffee.com/）をオープン。
・珈琲焙煎競技会世界大会 初代チャンピオン
（World Coffee Roasting Championship 2013 France Nice）
・珈琲焙煎競技会日本大会 初代チャンピオン
（Japan Coffee Roasting Championship 2012）
平田 隆文（ひらた たかふみ）
1955年福岡県朝倉郡生まれ、福岡県福岡市育ち。1989年から2011年まで福岡・赤坂けやき通りにてカフェ・ド・カッファを経営するかたわら、福岡のコーヒー・喫茶文化の普及振興や後進の指導にあたる。2016年からはフクオカコーヒーフェスティバルのチェアマンとして同イベントの企画・運営を統括する。
・福岡市立福岡女子高等学校食物調理科 非常勤講師
・NHK福岡文化センターコーヒー講座・開業講座 講師