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キルフェボンから『佐藤錦のキャンドルナイトケーキ』2日間限定発売へ

キルフェボンから『佐藤錦のキャンドルナイトケーキ』2日間限定発売へ

タルトとケーキのお店 キルフェボンでは、2005年の夏至から「100万人のキャンドルナイト」に賛同し、実施をしています。

「100万人のキャンドルナイト」は、夏至・冬至、夜8時から10時の2時間、みんなでいっせいにでんきを消し、ロウソクのひかりで過ごすことで、ゆるやかにつながって「くらやみのウェーブ」を地球上にひろげてゆくというものです。

その間は、しずかにパートナーと食事をしたり、ある人は省エネを、ある人は平和を思いながら、それぞれの考えを胸に、でんきを消したスローな夜を過ごします。

キルフェボンでは、毎月20日を”キャンドルナイトの日”とし、17:00~閉店まで、照明を落とし、キャンドルディスプレイにて営業されるほか、キャンドルナイト限定ケーキも販売されます。

今回発売されるのは『佐藤錦のキャンドルナイトケーキ』で、贅沢に飾った佐藤錦とロウソクの灯火をイメージして仕上げられた、キャンドルナイト限定のタルトです。

キルフェボンから『佐藤錦のキャンドルナイトケーキ』2日間限定発売へ

サクランボの蜂蜜を効かせたなめらかなチーズムースと、風味豊かな杏仁ムースを組み合わせ、旬の佐藤錦をたっぷりとのせ、サワーチェリーソースで仕上げられた一品。

キルフェボン全店にて、6月20日(火)と21日(水)の2日間限定での販売となっており、価格は、piece 1,073円、whole(25cm)10,152円です。

キルフェボン 公式サイト

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